Vakwedstrijden 
De wedstrijden worden georganiseerd door SVH.
Tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012 tonen leerling-koks, leerling-gastheren/-vrouwen en leerling-kasteleins hun kunsten aan de meesters uit het horecavak en de pers, vrienden en familie. Maar vooral natuurlijk aan jou!In de keuken staan jonge talenten met een passie voor koken die de strijd om de nationale titel aan gaan.
Beschrijving wedstrijd
De wedstrijdstand is omgetoverd in een ware keuken met alles erop en eraan. De koks verzorgen een drie en/of viergangenmenu voor vier personen. Ze organiseren de voorbereiding, laten meerdere kooktechnieken zien en presenteren de gerechten aan de toeschouwers. De koks werken net als in het echt samen met een gastheer of gastvrouw. Dit is een leerling die deelneemt aan het NK Horeca voor leerling-gastheren/-vrouwen.
Beoordeling
De koks worden beoordeeld door leden van het Koksgilde en SVH Meesterkoks.
SVH NK Horeca from HorecaSterren.nl on Vimeo.
Het SVH NK Horeca 2012 wordt mede mogelijk gemaakt door:
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
